"When riding a horse we leave our fear, troubles, and sadness behind on the ground."
"There are many wonderful places in the world, but one of my favorite places is on the back of my horse."
Postauksessa oleva teksi on vain omaa mielipidettäni tästä asiasta ja sen tarkoitus ei ole loukata ketään.
Onko hevosenliha meille suomalaisille tabu, vai onko tämä tapa vain unohtunut aikojen saatossa?
Miksi me heitämme hyvää lihaa hukkaan kotimaassa ja tuomme kumminkin sitten samaa lihaa ulkomailta?
Miksi?
Suomessa hevosten teurastus on lähtenyt hiljaiseen nousuun, mutta kumminkin yhä useampi suomalainen laittaa ennemmin hevosensa kuoppaan kuin taas veisi sen teuraaksi, mutta miksi?
Hevosenliha on yksi maukkaimmista ihmisravinnoksi käytettävistä lihoista (toki makuasia, mutta yleisesti hevosenliha on saanut suuren suosion useissa maissa). Liha on mureaa, matalakolesterolista, vähä suolasta, sekä se sisältää runsaasti hyviä proteiineja ja rautaa.
Vaikka hevosenliha on erittäin hyvälaatuista siitä huolimatta lihan kulutus Suomessa on todella vähäistä. Hinta voi olla yksi syy, koska onhan lähiliha kalliimpaa kuin ulkomailta tuotu.
Suomessa hevosia ei kasvateta pelkän lihan takia, mutta esim. Ranskassa ja Italiassa hevosia kasvatetaan lihantuotantoon.
Joissakin kulttuureissa/uskonnoissa hevosenlihan syönti on tabu, koska hevonen on ihmiselle läheinen kumppani yms, sekä joissakin maissa hevosenlihaa pidetään "köyhien ruokana".
Suomeen tuodaan ulkomailta hevosenlihaa, koska me emme saa tuotettua suomalaista hevosenlihaa kansan tarpeiden tyydyttämiseksi asti.
Jos Suomessa teurastettaisiin enemmän hevosia, tuonnin voisi lähes lopettaa, mutta miksi teurastus määrät ovat niin vähäisiä?
Tässä teille muutamia lukuja mitä löysin;
2008: 770kpl/ 208000kg
2010; 1257kpl/ 348000kg....tällöin alkoi pieni nousu hevosten teurastus määrissä
2013; 1861kpl/ 520000kg
Suomessa teurastettavan hevosen on oltava rekisteröity, eikä sitä tule ollut lääkitty tuotantoeläimille kielletyillä lääkkeillä (jos jotain kiinnostaa niin lääkelistat löytyy netistä),
Suomessa hevosenliha tarkistetaan hyvin, joten suomalainen hevosenliha on todella hyvälaatuista!
Hevosen hautaamiseen on yhä laillista, mutta sitä varten on laadittu tarkat ohjeet, miten ja mihin ruhon saa haudata. (nämäkin säädökset löytää netistä, jos siis jotain kiinnostaa ne lukea)
Omasta mielestäni hevosten hautaamisen suhteen pitäisi olla tiukempi ja "hyvälaatuisten" ruhojen tulisi mielestäni käyttää ihmisravinnoksi, eikä ns. "heittää hyvää ruokaa maahan".
Suomessa nimittäin haudataan nykyään jopa puolet lopetettavista hevosista, mutta samalla ulkomailta tuodaan sama määrä lihaa, mitä me heitämme maahan.
Miksi me haaskaamme sen lihan minkä kumminkin tuomme ulkomailta?
missä järki?
Suomessa teurastamot maksavat vähän hevosenlihasta, mutta jos lihasta maksettaisiin vähän enemmän teurastusmäärät kasvaisivat kevyesti...vai nousisivatko sittenkään?
Hevonen on useimmille ihmisille tärkeä "kaveri", tai "elämänkumppani", joten ymmärrän jos teurastus tuntuu vastenmieliseltä ehdotukselta, mutta useimmat teurastamot huomioivat sen ja käsittelevät hevosia yksityistapauksina. Jokainen hevonen tarkistetaan eläinlääkärin toimesta elävänä, jonka jälkeen hevonen lopetetaan puhtaissa tiloissa. Lopetus, sekä itse teurastus on hevoselle nopea, kivuton ja siisti toimenpide.
Monet ovat varmaan kuulleet siitä kuinka esim, Meksikossa kuljetetaan teuraaksi meneviä hevosia monia tuhansia kilometrejä huonoissa tiloissa, niiden hoitoa laiminlyödään matkan aikana, sekä lopetus ei varmaan ole ihan samaa tasoa kuin Suomessa. Tämän kaiken lisäksi hevosia ei kuljeteta ruhoina vaan elävinä, joten hevonen kärsii tälläisestä kohtelusta ja saadaan paljon hysterisoitua "stressi lihaa" (omasta mielestäni tämä on turhaa hysterisointia, mutta monelle tämä "stressitön liha" on tärkeä ominaisuus). Meksikosta tulee hevosenlihaa mm. Suomeen, koska meillä ei teurasteta omia tarpeita tyydyttäviä määriä hevosia. Näin myös ruokaturvallisuus horjuu, koska lihan alkuperä ei ole aina varmaa.
On se ihmeellistä, että mielummin tuemme ulkomaista hevosenlihan tuotantoa, joka on kaukana suomen hyvästä hevosenlihan tuotannosta ja käsittelystä, kuin että tuottaisimme itse lihamme.
Miettikäämme siis tätä....
Postauksessa oleva teksi on vain omaa mielipidettäni tästä asiasta ja sen tarkoitus ei ole loukata ketään.
Onko hevosenliha meille suomalaisille tabu, vai onko tämä tapa vain unohtunut aikojen saatossa?
Miksi me heitämme hyvää lihaa hukkaan kotimaassa ja tuomme kumminkin sitten samaa lihaa ulkomailta?
Miksi?
Suomessa hevosten teurastus on lähtenyt hiljaiseen nousuun, mutta kumminkin yhä useampi suomalainen laittaa ennemmin hevosensa kuoppaan kuin taas veisi sen teuraaksi, mutta miksi?
Hevosenliha on yksi maukkaimmista ihmisravinnoksi käytettävistä lihoista (toki makuasia, mutta yleisesti hevosenliha on saanut suuren suosion useissa maissa). Liha on mureaa, matalakolesterolista, vähä suolasta, sekä se sisältää runsaasti hyviä proteiineja ja rautaa.
Vaikka hevosenliha on erittäin hyvälaatuista siitä huolimatta lihan kulutus Suomessa on todella vähäistä. Hinta voi olla yksi syy, koska onhan lähiliha kalliimpaa kuin ulkomailta tuotu.
Suomessa hevosia ei kasvateta pelkän lihan takia, mutta esim. Ranskassa ja Italiassa hevosia kasvatetaan lihantuotantoon.
Joissakin kulttuureissa/uskonnoissa hevosenlihan syönti on tabu, koska hevonen on ihmiselle läheinen kumppani yms, sekä joissakin maissa hevosenlihaa pidetään "köyhien ruokana".
Suomeen tuodaan ulkomailta hevosenlihaa, koska me emme saa tuotettua suomalaista hevosenlihaa kansan tarpeiden tyydyttämiseksi asti.
Jos Suomessa teurastettaisiin enemmän hevosia, tuonnin voisi lähes lopettaa, mutta miksi teurastus määrät ovat niin vähäisiä?
Tässä teille muutamia lukuja mitä löysin;
2008: 770kpl/ 208000kg
2010; 1257kpl/ 348000kg....tällöin alkoi pieni nousu hevosten teurastus määrissä
2013; 1861kpl/ 520000kg
Suomessa teurastettavan hevosen on oltava rekisteröity, eikä sitä tule ollut lääkitty tuotantoeläimille kielletyillä lääkkeillä (jos jotain kiinnostaa niin lääkelistat löytyy netistä),
Suomessa hevosenliha tarkistetaan hyvin, joten suomalainen hevosenliha on todella hyvälaatuista!
Hevosen hautaamiseen on yhä laillista, mutta sitä varten on laadittu tarkat ohjeet, miten ja mihin ruhon saa haudata. (nämäkin säädökset löytää netistä, jos siis jotain kiinnostaa ne lukea)
Omasta mielestäni hevosten hautaamisen suhteen pitäisi olla tiukempi ja "hyvälaatuisten" ruhojen tulisi mielestäni käyttää ihmisravinnoksi, eikä ns. "heittää hyvää ruokaa maahan".
Suomessa nimittäin haudataan nykyään jopa puolet lopetettavista hevosista, mutta samalla ulkomailta tuodaan sama määrä lihaa, mitä me heitämme maahan.
Miksi me haaskaamme sen lihan minkä kumminkin tuomme ulkomailta?
missä järki?
Suomessa teurastamot maksavat vähän hevosenlihasta, mutta jos lihasta maksettaisiin vähän enemmän teurastusmäärät kasvaisivat kevyesti...vai nousisivatko sittenkään?
Hevonen on useimmille ihmisille tärkeä "kaveri", tai "elämänkumppani", joten ymmärrän jos teurastus tuntuu vastenmieliseltä ehdotukselta, mutta useimmat teurastamot huomioivat sen ja käsittelevät hevosia yksityistapauksina. Jokainen hevonen tarkistetaan eläinlääkärin toimesta elävänä, jonka jälkeen hevonen lopetetaan puhtaissa tiloissa. Lopetus, sekä itse teurastus on hevoselle nopea, kivuton ja siisti toimenpide.
Monet ovat varmaan kuulleet siitä kuinka esim, Meksikossa kuljetetaan teuraaksi meneviä hevosia monia tuhansia kilometrejä huonoissa tiloissa, niiden hoitoa laiminlyödään matkan aikana, sekä lopetus ei varmaan ole ihan samaa tasoa kuin Suomessa. Tämän kaiken lisäksi hevosia ei kuljeteta ruhoina vaan elävinä, joten hevonen kärsii tälläisestä kohtelusta ja saadaan paljon hysterisoitua "stressi lihaa" (omasta mielestäni tämä on turhaa hysterisointia, mutta monelle tämä "stressitön liha" on tärkeä ominaisuus). Meksikosta tulee hevosenlihaa mm. Suomeen, koska meillä ei teurasteta omia tarpeita tyydyttäviä määriä hevosia. Näin myös ruokaturvallisuus horjuu, koska lihan alkuperä ei ole aina varmaa.
On se ihmeellistä, että mielummin tuemme ulkomaista hevosenlihan tuotantoa, joka on kaukana suomen hyvästä hevosenlihan tuotannosta ja käsittelystä, kuin että tuottaisimme itse lihamme.
Miettikäämme siis tätä....
